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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agropecuária Oeste. |
Data corrente: |
04/12/2005 |
Data da última atualização: |
04/12/2005 |
Autoria: |
MATTA, V. M. da; FREIRE JR, M. |
Título: |
Manual de processamento de polpas de frutas. |
Ano de publicação: |
1995 |
Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1995. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Este manual tem como objetivo fornecer orientações básicas aos produtores e demais interessado, quanto às boas práticas de processamento e higiene. Destina-se, principalemnte, ás produções de pequeno prote. Serão descruts as etapas do processo, indicando os equipoamentos, itensílios e os cuidados necessários para obtenção de polpas de frutas congeladas, sem colocar em risco a saúde do consumidor. |
Thesagro: |
Polpa de Fruta; Processamento. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00788nam a2200145 a 4500 001 1251534 005 2005-12-04 008 1995 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aMATTA, V. M. da 245 $aManual de processamento de polpas de frutas. 260 $aRio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA$c1995 520 $aEste manual tem como objetivo fornecer orientações básicas aos produtores e demais interessado, quanto às boas práticas de processamento e higiene. Destina-se, principalemnte, ás produções de pequeno prote. Serão descruts as etapas do processo, indicando os equipoamentos, itensílios e os cuidados necessários para obtenção de polpas de frutas congeladas, sem colocar em risco a saúde do consumidor. 650 $aPolpa de Fruta 650 $aProcessamento 700 1 $aFREIRE JR, M.
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Registro original: |
Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 3 | |
2. | | HARTERREITEN-SOUZA, E. S.; PIRES, C. S. S.; SOUZA, L. M. de; ARAUJO, L. K. P.; SOUSA, A. A. T. C. de; FONTES, E. M. G.; SUJII, E. R. Abundância e flutuação populacional da mosca-branca em relação a padrões regionais e locais de fisionomia agrícola no Distrito Federal. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2015. 28 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 312)Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Registros recuperados : 3 | |
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